Cómo hacer nieve de limón casera ¡fácil y deliciosa!

CIUDAD DE MÉXICO.

La nieve de limón es una de las más ricas, por su sabor dulce y al mismo tiempo refrescante.

Te enseñamos a preparar una rica nieve de limón con sólo tres ingredientes, desde la comodidad de tu casa. 

Ingredientes 

• 5 litros de agua
• 2 tazas de jugo de limón 
• 3 tazas de azúcar refinada
• Colorante vegetal verde (opcional) 

Preparación

1. Coloca tres litros de agua y el azúcar en una olla; cocina a fuego medio por minutos hasta obtener un jarabe espeso. 
2. Retira el jarabe del fuego y déjalo enfriar por completo a temperatura ambiente. 
3. Adiciona el resto del agua al jarabe junto con el jugo de limón y el colorante vegetal. Mezcla hasta que los ingredientes se incorporen bien. 
4. Vacía la mezcla de limón en una bandeja rectangular y congela hasta que esté sólida.
5. Raspa el bloque de limón congelado para formar la nieve o rompe algunos pesados, colócalos en la licuadora y tritúralos para obtener la consistencia de nieve de limón. 

Sirve en recipientes pequeños, puedes agregar chamoy o espolvorear chile en polvo y ¡listo! Disfruta de tu rica nieve de limón casera. 

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